דיאטת "ניקוי רעלים": הונאה שיווקית או הסוד לבריאות? הגיע הזמן לגלות את האמת
כמעט בלתי אפשרי לגלוש ברשת או ברשתות החברתיות מבלי להיתקל בפרסומות ל"דיאטות ניקוי רעלים" או ל"שייקים ירוקים" שמבטיחים לטהר את הגוף. במשך שנים, גם אני הייתי סקרנית לגבי הטרנד הזה.
המחשבה על "אתחול" הגוף נשמעה כל כך מפתה, במיוחד אחרי תקופת חגים או ארוחות כבדות.
אבל ככל שלמדתי יותר על גוף האדם, הבנתי שההבטחות האלה מבוססות על מיתוס גדול, ולא על מדע.
אז בואו נשים את הקלפים על השולחן: למה אנחנו לא צריכים "לנקות" את הגוף, ואיך הוא עושה את העבודה הזו בעצמו, ובצורה מצויינת?
מערכת "הניקוי" הפנימית של הגוף
האמת הפשוטה והמדהימה היא שהגוף שלנו הוא המומחה הגדול ביותר בעולם ל"ניקוי רעלים".
למעשה, הוא עובד במרץ 24/7 כדי לנטרל ולסלק חומרים שהגוף לא צריך.
בואו נכיר את הגיבורים הראשיים של מערכת הניקוי הפנימית:
1. הכבד
הכבד הוא מפעל כימי מדהים שתפקידו העיקרי הוא לפרק, לנטרל ולעבד חומרים רבים.
בין אם מדובר באלכוהול, תרופות, או תוצרי לוואי של תהליכים מטבוליים, הכבד ממיר אותם לצורה שניתן לסלק מהגוף.
הוא עושה זאת בשני שלבים:
שלב 1: פירוק ראשוני של הרעלן באמצעות אנזימים.
שלב 2: חיבור החומר המפורק למולקולות אחרות, מה שהופך אותו למסיס במים ומוכן לסילוק.
בסוף התהליך, החומר המנוטרל נשלח לכליות או למעיים כדי לצאת מהגוף.
2. הכליות
הכליות פועלות כמו מסננות של הדם, המנקות אותו מ"רעלים" ופסולת בכל רגע נתון.
הן מסננות פסולת מטבולית, עודפי מינרלים, ורעלנים מסיסי מים, ומפרישות אותם החוצה דרך השתן.
אם אתם שותים מספיק מים, אתם בעצם עוזרים לכליות לעבוד ביעילות מירבית.
אתם לא "מנקים" את הגוף, אלא רק מאפשרים לו לבצע את תפקידו באופן תקין.
3. הריאות
הריאות שלנו אחראיות על הוצאת פסולת גזית מהגוף, ובראשן פחמן דו-חמצני, תוצר לוואי של הנשימה התאית.
כל נשיפה שאנו מוציאים היא למעשה פעולת "ניקוי" שמסלקת פסולת מהדם.
4. מערכת העיכול
המעיים אחראים על סילוק פסולת מוצקה ובלתי ניתנת לעיכול, יחד עם רעלנים שהכבד הכין לסילוק דרך המרה.
סיבים תזונתיים בתזונה שלנו עוזרים למערכת העיכול לפעול בצורה חלקה.
5. העור: הזעה
אמנם במידה פחותה, אך גם העור מסלק חומרים מסוימים באמצעות הזיעה.
האם דיאטות "ניקוי רעלים" באמת עושות משהו?
ברוב המקרים, דיאטות "ניקוי רעלים" מובילות לירידה זמנית במשקל, אבל לא מדובר בירידה בשומן.
הירידה נובעת בעיקר מאיבוד נוזלים ומאגרי גליקוגן (מאגרי פחמימות) בשרירים ובכבד, תהליך שמתרחש באופן טבעי כשמפחיתים בצורה קיצונית צריכת פחמימות וקלוריות.
הבעיה הגדולה ביותר: דיאטות אלו לרוב מבוססות על צריכת קלוריות נמוכה מאוד, חוסר בחלבון, והימנעות מקבוצות מזון שלמות.
במקום "לטהר" את הגוף, הן עלולות לגרום לחסרים תזונתיים, עייפות, כאבי ראש, ובמקרים קיצוניים אף לפגיעה בתפקוד המטבולי.
לכן, הדרך היעילה והבריאה ביותר ל"ניקוי" היא לא באמצעות דיאטה קיצונית, אלא על ידי תמיכה במערכות הניקוי הטבעיות של הגוף.
אז מהי הדרך האמיתית "לנקות" את הגוף?
במקום לשתות תה ירוק או לחיות על מיץ סלרי שבועות שלמים, הנה הדרכים המדעיות והמוכחות לתמוך במנגנוני הניקוי הטבעיים של הגוף:
שתיית מים: לתפקוד תקין של הכליות.
שתייה מספקת של מים מבטיחה שהן יוכלו לסנן את הדם ולסלק פסולת ביעילות.
תזונה מאוזנת: תזונה עשירה בפירות, ירקות, סיבים תזונתיים וחלבון איכותי מספקת לכבד את כל הוויטמינים, המינרלים וחומצות האמינו שהוא צריך כדי לתפקד.
שינה איכותית: במהלך השינה, הגוף מחדש ומשקם את עצמו. חוסר שינה פוגע בתהליכי סילוק הפסולת המטבולית.
פעילות גופנית: פעילות גופנית משפרת את זרימת הדם ומגבירה את קצב חילוף החומרים, מה שתורם לתהליכי הניקוי של הגוף.
לסיכום, במקום להתמקד ב"ניקוי רעלים", התמקדו בשמירה על אורח חיים בריא.
גופכם כבר עושה את העבודה, וכל מה שאתם צריכים לעשות זה לתמוך בו.
Klein AV, Kiat H. Detox diets for toxin elimination and weight management: A critical review of the evidence. J Hum Nutr Diet. 2015;28(6):675-686.
Grant DM. Detoxification pathways in the liver: An overview. Toxicol Lett. 1991;56(1-2):1-10.
Hodges RE, Minich DM. Modulating the Detoxification Pathways: The Role of Food and Nutrients. J Nutr Metab. 2015;2015:709405.
National Institute of Health. Detoxes and Cleanses: What You Need To Know. [Internet]. Bethesda (MD): National Institute of Health; [cited 2025 June 28]. Available from: https://www.nccih.nih.gov/health/detoxes-and-cleanses-what-you-need-to-know