אוזני המן יותר בריאות

מצרכים

כוס קמח (אפשר גם מלא/כוסמין)

2 כפות סוכר

חצי כפית אבקת אפייה

כפית תמצית וניל

4 כפות שמן

120 מ"ל מים (8 כפות/חצי כוס סטנדרטית)

אופן הכנה

מערבבים את כל הרכיבים בקערה ולאחר ערבוב ראשוני עם כף לשים את הבצק.

הבצק צריך לצאת מעט דביק אך נעים וקל לעבודה.

את הבצק מרדדים על נייר אפייה כדי למנוע הידבקות הבצק לשיש.

מרדדים דק ואז קורצים עיגולים בעזרת כוס.

שמים חצי כפית עד כפית מילוי שאוהבים ואז מעצבים את אוזני ההמן על ידי צביטת הקצוות.

יוצאים כ-15 אוזני המן שאותם מניחים על נייר אפיה ושמים בתנור על 180 מעלות ל-15 דקות.

לאכול כשמתקרר לחלוטין.

חג שמח!

ערכים תזונתיים משוערים

באוזן המן רגילה יש 130-170 קק"ל.

באוזן המן אחת ממתכון זה יש כ- 70 קק"ל, כלומר כחצי מהקלוריות באוזן המן סטנדרטית.