לביבות טופו עשירות בחלבון בתנור

מצרכים ל-20 לביבות

600 גרם טופו

בצל

5-6 שיני שום

2-3 גזרים

2 סקופים (60 גרם) אבקת חלבון בטעם נייטרלי - זה מדביק את הקציצות בבלילה!

תיבול לפי הטעם, לדוגמא:

כפית שמן שומשום

כף חוויאג' למרק

5 כפות רוטב סויה 

*ניתן לטעום ולתקן תיבול - העיסה לא מכילה בשר נע או ביצים

אופן הכנה

• לשים במעבד מזון את הגזרים, בצל והשום

• לפורר בידיים לתוך הבלילה את הטופו

• להוסיף שמן שומשום, אבקת חלבון, רוטב סויה וחוויאג' למרק - או תיבול אחר לפי הטעם

• ליצור לביבות בגודל הרצוי, אני מעדיפה לעשות כל לביבה בגודל של חופן מלא וכך יוצאות כ- 20 לביבות

• לשים את הלביבות על תבנית עם נייר אפייה ומשומנת קלות

• 20-30 דקות בתנור לכל צד על חום של 180 מעלות

בתיאבון!

כל לביבה מכילה כ-

60 קק"ל

6.5 גרם חלבון

ערכים הדומים לאלה של ביצה בגודל S